住まいの瓦版

毎日のご飯に欠かせないお米は、保存の仕方で風味や持ちが変わります。 湿気や温度に弱いことはよく知られていますが、気温や湿度が上がる季節はいつもの置き場所から移動した方が良いかもしれません。 たとえば米びつをシンク下やコンロ周りに置いていると、どうしても湿気や温度がこもりやすく風味が落ちることがあります。 気温が高くなる季節は特に劣化が進むため、冷蔵庫の野菜室に入れておくと品質が安定し、虫の発生も防ぎやすくなります。 野菜室に余裕がない場合は風通しが良く湿気のこもらない場所で保管しましょう。 お米の使い方や暮らし方によって向いている保存方法も違っていて、こまめに炊く人は袋のままの保存でも十分ですが、袋ごと入る米びつに入れておくとさらに安心だと思います。 また、まとめ買いする人は密閉容器に移し替えると風味が保ちやすくなります。 キッチンが狭い場合は小さめの容器に分けておくと置き場所にも困りません。 それから、お米の計量カップにはすり切りで1 合になるものと、そうではない形のものがあり、すり切りタイプは量が安定しやすいので、炊き上がりのばらつきが気にな

知って得する情報「冷蔵庫中収納ｹｰｽ」今回はシンプルで扱いやすいデザインが特徴のブランドtower（タワー）から販売されている「冷蔵庫 中収納ケース 仕切り付」をご紹介したいと思います。 このケースは、冷蔵庫の中で行方不明になりがちな納豆パックやミニ豆腐などをすっきりまとめておける収納グッズです。 こういったケースはたくさんありますが、納豆パックが気持ちよく収まるサイズ感のものはあまりなく、冷蔵庫の中で置き場所に迷いやすい小さなパック類を落ち着いてまとめておけるのがこのケースの良いところです。 幅にゆとりがありすぎると中で倒れやすく、逆に狭いと斜めにしか入らなかったりするのですが、このケースは納豆パックがまっすぐ収まるちょうど良い幅になっています。 また、仕切りが動かせるので、納豆やミニ豆腐と一緒にチューブ類や細いボトルを分けて入れておくこともできます。 取っ手がありケースごと引き出せる形になっていて、透明で中も見やすく、残りの数もひと目で分かるので、買い忘れや買いすぎの防止にもつながります。 冷蔵庫によっては合わない場合もあるので、購入前にサイ

固形燃料は火加減の調整がいらず、必要な時にすぐ使える扱いやすさが魅力です。 また長期保存ができるため備蓄にも向いています。 サイズも小さくて軽いため、保管場所にも困らない点も優秀です。 比較対象としてはガスボンベを使うカセットコンロが挙げられますが、ガスボンベ は残量が分かりにくく、どれくらい使えるのか把握しづらいという難点があります。 そのため多めにストックしてしまい、気づけば期限切れのガスボンベが増えているというご家庭も少なくありません。 一方で固形燃料は1 個が1 回分と分かりやすく、必要な数を把握しやすいのが利点で、使用期限が切れても簡単に処分できます。 カセットコンロに比べると火力こそ控えめですが、ご飯を炊いたりお湯を沸かしたり、レトルト食品や缶詰を温めたりと、非常時に必要な基本の調理であればひと通りこなせます。 固形燃料は一定の火力でじっくり加熱できるため、火加減が難しい炊飯も安定して仕上がりますよ。 固形燃料を使う際は、鍋を安定して置ける五徳や固形燃料用のコンロといった「土台」が必要になります。 あらかじめセットで用意しておくと、い

むさしの森珈琲は、すかいらーくグループが展開するカフェブランドで、木の温もりを感じる落ち着いた空間づくりが特徴です。 パンケーキやモーニングなど幅広い年代に親しまれるメニューが揃い、ゆったりと過ごせるカフェとして知られています。 そんなむさしの森珈琲では、雑誌『オレンジページ』で人気を集めたヒットスイーツを商品化した「ちぎりパン」をテイクアウト限定で販売しています。 ちぎりパンは、丸い生地が連なった特徴的な形が目を引く商品で、ふんわりとした食感とや さしい甘さが魅力です。 ひとつずつ手でちぎって食べられるので、家族や友人と分け合いやすい点も人気の理由とされています。 サイズは大（16 ちぎり・直径約17cm）と小（7 ちぎり・直径約11cm）の2 種類があり、定番の塩バターは大が1,100 円（税込）、小が650 円（税込）で販売されています。 冷凍での提供で、冷凍のままなら数ヶ月保存でき、解凍後は3 日が消費期限です。 食べ方は電子レンジで温めるだけと手軽ですが、温めたあとにトースターで軽く焼くとより美味しく楽しめます。 定番の塩バターに加えて